Fatto in casa: Cioccolata calda e densa come il Ciobar fatta in casa
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Cioccolata calda e densa come il Ciobar fatta in casa

Una cioccolata calda è l'ideale nelle fredde sere d'inverno

Durante le lunghe e fredde sere d'inverno non c'è niente di meglio di una calda e densa cioccolata calda preparata in casa, proprio come il famoso Ciobar, ma senza utilizzare costose buste di preparato.
Molto spesso la cioccolata fatta in casa o è troppo amara, o magari troppo liquida, e questo fa pensare che una buona cioccolata densa la si può prendere solo al bar o acquistando appunto buste di preparato.
Niente di più sbagliato. La cioccolata calda e densa, proprio come quella del bar, è facilissima da preparare anche in casa, ed è molto più economica. 
Impariamo quindi a preparare questa calda amica delle sere d'inverno.

Ingredienti necessari per preparare 2 tazze di cioccolata calda:
- 450 ml di latte
- 2 cucchiai di cacao dolce
- 1 o 2 cucchiaini di zucchero (in base al proprio gusto personale)
- 3 cucchiai di fecola di patate


Preparazione:
- mettere in un pentolino il cacao, lo zucchero e la fecola
- versare il latte un pò per volta e mescolare per sciogliere bene tutti gli ingredienti
- mettere il pentolino su fuoco basso e lasciar cuocere senza mai smettere di mescolare
- quando il composto sarà liquido e tutto il cacao sarà sciolto alzare la fiamma
- continuare sempre a mescolare per evitare che la cioccolata si attacchi al fondo del pentolino
- quando la cioccolata comincerà ad addensarsi vuol dire che è pronta e può essere tolta dal fuoco
- versare la cioccolata ancora fumante nelle tazze e gustare la cioccolata calda e densa proprio come quella del bar

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