Fatto in casa: Latte vegetale di riso fatto in casa: salutare e genuino
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Latte vegetale di riso fatto in casa: salutare e genuino

Latte vegetale di riso: adatto a chi vuole eliminare il lattosio dalla dieta

Il latte di riso è davvero semplice da preparare in casa. E' una bevanda ideale per chi è intollerante al lattosio o per chi segue una dieta vegan. Il latte vegetale di riso rappresenta la soluzione giusta per preparare dolci più leggeri e bevante a base di latte che siano meno caloriche.
Il latte di riso fatto in casa, buono, salutare e leggero è davvero semplice da preparare con questa ricetta. Ah, dimenticavo, il latte di riso fatto in casa è anche 100% bio!

Ingredienti necessari per 1 litro di latte vegetale di riso fatto in casa:

- 100 g di riso, assolutamente bio, di qualunque formato
- 1 litro di acqua
- zucchero a piacere


Come preparare il latte di riso bio fatto in casa:

- lascia il riso in bagno nell'acqua per una notte intera in una pentola
- la mattina seguenti accendi il gas e lascia cuocere a fiamma bassa per due ore
- trascorso il tempo riduci in poltiglia il riso utilizzando un frullatore ad immersione
- lascia cuocere per un'altra ora a fiamma bassa
- filtra il tutto dentro un pentolino attraverso un colino a maglie fitte e un panno di cotone
- travasa il tuo latte di riso fatto in casa in una bottiglia e consumalo entro 3 giorni

- se vuoi provare un altro latte vegetale 100% bio e dire addio al lattosio prova anche il latte vegetale di soia fatto in casa

Per approfondire:
Bioricettario. 250 ricette di cucina naturale suddivise per stagione 
Solo crudo. Cucina naturale integrale
Cucina naturale in 30 minuti. 25 menu vegetariani a base di prodotti di stagione 
 44 menu, oltre 200 ricette per il piacere di mangiar sano

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