Il cake design offre illimitate soluzioni per dare un tocco di originalità e fantasia ad ogni ricorrenza. E Natale è la ricorrenza che meglio si presta a questa arte. Un pupazzo di neve in pasta di zucchero (pdz) è quanto di più semplice si possa realizzare, senza rinunciare all'effetto sorpresa che ogni creazione di cake design regala.
Questo pupazzo di neve in pdz è l'ornamento perfetto per ogni dolcetto preparato per le feste natalizie. Andiamo ad imparare a realizzarlo con questo semplice tutorial appreso da leannebakes.
Di cosa abbiamo bisogno:
- colorante alimentare blu, nero, ed arancione
- pennarello alimentare nero
- una rotella tagliapasta specifica per pdz
- un pennellino
- acqua
- bianco d'uovo
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Modalità di preparazione:
Passo 1:
- preparare 3 palline di pasta di zucchero bianco, di formati diversi
Passo 2:
- in una ciotolina preparare un composto di acqua e bianco d'uovo che servirà da collante tra i vari pezzi dell'opera
- incollare spennellando la colla a base di acqua e bianco d'uovo, le 3 palline una sull'altra, usando come base la più grande e la più piccola come cima
Passo 3:
- preparare una piccola pallina di pasta di zucchero arancione
- appiattire la pallina con le dita in modo di ottenere la forma tipica di una carota
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Passo 4:
- attaccare la carota (spennellando tra le parti la colla alimentare a base d'acqua e bianco d'uovo), che fungerà da naso, al centro della pallina piccola, che fungerà da testa del pupazzo di neve
Passo 5:
- preparare una pallina di pasta di zucchero blu (o di qualunque altro colore si preferisca)
- stendere la pallina e ritagliarne un striscia con la rotella
- intagliare delle striscioline ad una estremità
- questa sarà la sciarpa del pupazzo di neve
Passo 6:
- avvolgere la sciarpa intorno al collo incollando le parti a contatto
- con il pennarello disegnare gli occhi ed i bottoni
- il pupazzo di neve in pasta da zucchero è pronto. Non resta che usarlo come decorazione per i nostri dolcetti
Per saperne di più:
La torta che vorrei. L'arte italiana del cake design
Sweet table. Le più belle creazioni di Cake design
Dolci & decorazioni
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