Se amate il vostro cane, e per lui volete solo il meglio, il cibo più sano e nutriente, e sapete dilettarvi con successo in cucina, allora è davvero il caso di preparare un ottimo e sano polpettone per cani.
E' risaputo che tutti i cibi di produzione industriale, nolente o dolente, contengono conservanti e additivi chimici, e di certo i cibi per cani non fanno eccezione. L'essere umano sta pian piano imparando a mangiare in modo più sano scegliendo con cura i propri alimenti, e la stessa cosa stanno iniziando a fare i possessori più coscienziosi di cane.
Invitate il vostro amico a quattro zampe a pranzo, oggi cucinate voi!
Ecco cosa occorre per realizzare la ricetta del polpettone per cani fatto in casa:
- 120 g di petto di pollo
- 60 g di riso bollito
- 50 g di misto zucchine e carote
- pane grattugiato integrale
- 2 uova
- 250 ml di latte scremato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di guscio d'uovo in polvere
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Modalità di preparazione del polpettone per cane:
- in un pentolino far bollire il riso
- nel frattempo sminuzzare finemente il petto di pollo
- tritare le carote e le zucchine
- polverizzare il guscio di un uovo (questo ingrediente è facoltativo)
- versare in una ciotola il tutto, compreso il riso bollito già scolato e sciacquato per eliminare l'amido
- impastare fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo
- aggiungere olio, latte, pane grattugiato ed impastare ancora per amalgamare il tutto
- stendere l'impasto e formare un rotolo a polpettone
- disporre il polpettone su una teglia ricoperta con carta forno ed infornare a 180 °C per 30 minuti
- la cottura potrà dirsi terminata quando lo strato del polpettone risulterà dorato. La prova stuzzicadente è quella più efficace per verificarne la giusta consistenza
- lasciare raffreddare e tagliare prima a fette, e da queste ricavare tanti cubetti
Il polpettone per il nostro amato cane è pronto! Servire in base alle dosi solite. il polpettone si conserva tranquillamente in frigo per qualche giorno.
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