Fatto in casa: Biscotti con gocce di cioccolato come le Gocciole da fatti in casa
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Fatto in casa

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Biscotti con gocce di cioccolato come le Gocciole da fatti in casa

Ricetta per i biscotti con gocce di cioccolato

Ecco una fantastica ricetta per preparare in casa biscotti tipo le Gocciole. Il procedimento è semplice, e si potrà fare colazione, merenda, oppure ritagliarsi un momento di dolcezza quando si vuole con questi famosi biscotti.

Ingredienti necessari:
- 200 g di farina
- 120 g di zucchero
- 100 g di fecola
- 80 g di burro
- gocce di cioccolato fondente
- 5 cucchiai di latte
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 bustina di vanillina
- 1 uovo
- sale 1 q.b.


Procedimento:
- mescolare la farina, la fecola, lo zucchero ed il lievito all'interno di una terrina e formare una fontana
- al centro mettere l'uovo, il burro, la vanillina, il sale e il latte
- impastare ed amalgamare per bene gli ingredienti
- formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola
- riporlo a riposare in frigo per mezz'ora
- trascorso tale tempo stendere l'impasto fino a creare una sfoglia di 5 mm di spessore
- con la rotella ricavare dei quadrati, o cerchi, o gocce, o qualsiasi altra forma si vuole dare ai propri biscotti
- cospargere la superficie dei biscotti con le gocce di cioccolato
- metterli sulla placca del forno foderata con la carta da forno
- cuocere a 180°C per 15-20 minuti
- a cottura ultimata toglierli dal forno e lasciarli stemperare prima di divorarli!

Per approfondire:
Dolci facili facili 
Peccati di gola. Scuola di pasticceria 
Rotoli dolci

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