Fatto in casa: Fatto in Casa - Ricette autentiche per pane, formaggi freschi, conserve, insaccati e dolci: Consigli editoriali

Consigli editoriali di www.fareacasa.it

Titolo: Fatto in casa. Ricette autentiche per pane, formaggi freschi, conserve, insaccati e dolci

Autore: AA. VV.

Editore: Guido Tommasi Editore

Formato: Libro

Pagine: 254

Note: ------

Autoprodurre in casa per limitare al massimo l'acquisto di prodotti industriali è il nostro obiettivo. Ricette ad hoc sono il fiore all'occhiello per il nostro sito, ma un sito da solo non può bastare per soddisfare la miriade di gusti ed esigenzi in fatto di cibo, ed è per questo che consigliamo questo libro "Fatto in casa. Ricette autentiche per pane, formaggi freschi, conserve, insaccati e dolci". Un testo che non dovrebbe mancare in nessuna casa. 110 ricette per riscoprire il piacere delle cose fatte in casa.

Quello che fino a un tempo non lontano era la norma, ovvero preparare in casa confetture, conserve, ma anche pasta, yogurt, formaggio e pane, adesso, con la vita frenetica che facciamo, sembra quasi un lusso di altri tempi. Siamo così abituati a trovare già pronti al supermercato questi prodotti quotidiani che ci siamo dimenticati di poter fare anche da noi, senza troppa fatica e con grande soddisfazione.

Racchiudere in un barattolo tutto il gusto della frutta o della verdura fresca, sfornare pane o dolci fragranti, trasformare latte e panna in deliziosi formaggi o morbidi yogurt e persino affumicare un trancio di salmone: ecco un assaggio di quello che imparerete a fare con questo libro fra le mani, grazie a indicazioni chiare e ben spiegate e a qualche consiglio nient’affatto scontato.

Scoprirete tecniche artigianali semplici e di sicura riuscita, per portare in tavola sapori autentici e genuini. Tutto rigorosamente home made.

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